POTATO STARCH merk PEPES kemasan zak isi 25 kg
Potato Starch atau Tepung Kentang adalah tepung yang diekstrak dari kentang.
Sel dari akar umbi dari tanaman kentang mengandung butiran tepung. Untuk mengekstrak tepung tersebut, kentang dihancurkan, butiran tepung dikeluarkan dari sel yang telah hancur.
Potato Starch juga bisa digunakan untuk membuat beraneka ragam kue hingga makanan ringan.
Kegunaan Potato Starch :
- Sering kali digunakan untuk pengikat makanan,
- Kue menjadi lembut
- Menjadikan makanan lebih tebal
- Tidak mudah menggumpal
- Sebagai pelapis yang renyah
- Halal
Potato Starch berbentuk toping yang sangat halus dan berwarna putih.
Kandungan di dalamnya terdapat lemak dan protein.
Potato Starch bisa menjadi alternatif pengganti yang baik untuk tepung terigu biasa.
Potato Starch bisa diolah menjadi adonan pizza, pasta hingga berbagai olahan roti.
Selain itu, Potato Starch juga bisa digunakan sebagai bahan dalam membuat mie dan tidak berbea jauh dengan mie pada umumnya yang dibuat dari terigu.
Potato Starch merk PEPES bisa menjadi salah satu pilihan didalam membeli produk Potato Starch.
Potato Starch merk PEPES ini banyak digunakan di industri makanan karena mempunyai kualitas yang sangat baik dengan harga yang relatif bersaing.
Tepung Kentang