Gula halus
GULA KASTOR MLS kemasan zak isi 50 kg
GULA KASTOR MLS butiran lebih halus dari gula pasir biasa
GULA KASTOR warna gula putih bersih
GULA KASTOR memiliki tekstur halus
Aplikasi untuk minuman serbuk, kue, biskuit, kue basah, dan roti
Gula kastor memiliki tekstur lebih ringan dibandingkan gula pasir.
Gula kastor adalah istilah untuk menyebut gula pasir yang sangat halus, tetapi berbeda dengan gula halus.
Meskipun gula kastor lebih halus dari pada gula pasir, tapi gula kastor masih memiliki sedikit tekstur butiran kasar gula pasir.Jadi gula kastor ini tidak selembut gula halus bubuk yang teksturny seperti tepung.
Jadi konsistensi gula kastor ini berada di tengah tengah antara gula pasir dan gula bubuk.
Butiran gula kastor yang halus dapat lebih mudah dan lebih cepat larut dalam putih telur dan campuran krim.
Gula kastor dapat menambah volume pada kue kering dan cake, sebagai taburan di atas buah-buahan dan untuk campuran minuman dingin karena sifatnya yang mudah larut.
Meskipun gula kastor ini termasuk gula halus, tapi tidak disarankan digunakan pada frosting, icing, atau buttercream, dimana ketiganya adalah adonan krim halus yang digunakan sebagai hiasan., karena butiran gula kastor tidak cukup halus untuk ditambahkan ke dalam krim hiasan tersebut.
Jika gula kastor dipakai untuk krim hiasan tersebut, hasil adonan krim nantinya akan berpasir sehingga kurang menarik, dan tidak terlaalu cocok untuk dijadikan sebagai hiasan.
Gula Kastor MLS dapat digunakan di adonan yang dikocok maupun untuk taburan makanan seperti buah segar
Gula Pasir